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食品添加剂,新品种,营养强化剂,食品工业用加工助剂,扩大使用范围

国家食品安全风险评估中心于2020年5月25日发布氧化亚氮等7种食品添加剂新品种意见，其中包括1种食品工业用加工助剂新品种，1种食品营养强化剂新品种，4种扩大使用范围的食品添加剂和1种扩大使用范围的食品工业用加工助剂。征求意见截止日期： 2020年6月20日 。相关信息如下：

（一）食品工业用加工助剂新品种

助剂中文名称

助剂英文名称

功能

使用范围

氧化亚氮

Nitrous oxide

推进剂、起泡剂

01.05 稀奶油（淡奶油）及其类似品的加工工艺、02.02

水油状脂肪乳化制品(仅限植脂乳) 的加工工艺、

02.02 类以外的脂肪乳化制品，包括混合的和(或)调

味的脂肪乳化制品(仅限植脂奶油)的加工工艺

（二）食品营养强化剂新品种

名称	功能分类	食品分类号	食品类别（名称）	使用量
维生素K2（合成法）	营养强化剂	01.03.02	调制乳粉（仅限儿童用乳粉）	420 μg/kg~750 μg/kg
维生素K2（合成法）	营养强化剂	01.03.02	调制乳粉（仅限孕产妇用乳粉）	340 μg/kg~680 μg/kg

（三）扩大使用范围的食品工业用加工助剂

助剂中文名称

助剂英文名称

功能

使用范围

六偏磷酸钠

Sodium

polyphosphate

螯合剂

乳糖加工工艺（残留量为 0.2g/kg）

（四）扩大使用范围的食品添加剂

名称	功能	食品分类号	食品名称	最大使用量（g/kg）	备注
海藻酸钠（又名褐藻酸钠	稳定剂和凝固剂	13.05	其他特殊膳食用食品（仅限 1-10 岁特殊医学用途配方食品中氨基酸代谢障碍配方产品）	1.0（适用于 1-3岁人群的产品）	-
海藻酸钠（又名褐藻酸钠	稳定剂和凝固剂	13.05	其他特殊膳食用食品（仅限 1-10 岁特殊医学用途配方食品中氨基酸代谢障碍配方产品）	按生产需要适量使用（适用于 4-10 岁人群的产品）	-
红曲红	着色剂	04.04.01.05	新型豆制品（大豆蛋白及其膨化食品、大豆素肉等）	按生产需要适量使用	-
柠檬酸	酸度调节剂	04.02.01.03	去皮、切块或切丝的蔬菜	按生产需要适量使用	-
三氯蔗糖	甜味剂	08.03.05	肉灌肠类	0.35	-

参考网站

UC CFSA公开征求氧化亚氮等7种食品添加剂新品种意见

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