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UC 2’-岩藻糖基乳糖等5种食品添加剂新品种公开征求意见

来源 国家食品安全风险评估中心 作者

国家食品安全风险评估中心,食品安全,食品添加剂

2023年2月10日,国家食品安全风险评估中心就食品工业用酶制剂新品种β-淀粉酶和溶血磷脂酶、食品营养强化剂新品2’ -岩藻糖基乳糖 、扩大使用范围的食品添加剂三赞胶和硫酸的申请公开征求意见。 征求意见截止日期:2023年3月8日 相关信息如下:

(一)食品工业用酶制剂新品种(2种)

国家食品安全风险评估中心,食品安全,食品添加剂 *食品工业用酶制剂的质量规格要求应符合《食品安全国家标准食品添加剂 食品工业用酶制剂》(GB 1886.174)的规定。

(二)食品营养强化剂新品种(1种)

中文名称:2’-岩藻糖基乳糖

英文名称:2’-fucosyllactose,2’-FL

用量及使用范围:按照国家食品安全风险评估中心《关于公开征求聚天冬氨酸钾等10 种食品添加剂新品种意见》中食品营养强化剂 2’-岩藻糖基乳糖的征求意见稿内容执行(附录 C 用于生产 2’-岩藻糖基乳糖的生产菌信息除外),该营养强化剂新品种的生产菌信息见下表:

国家食品安全风险评估中心,食品安全,食品添加剂 a为 α -1,2-岩藻糖基转移酶供体

(三)扩大使用范围的食品添加剂(1种)

国家食品安全风险评估中心,食品安全,食品添加剂  (四)扩大使用范围食品工业用加工助剂(1种)

国家食品安全风险评估中心,食品安全,食品添加剂

参考网站及背景资料详见: 关于公开征求β-淀粉酶等5种食品添加剂新品种意见

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