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羟基酪醇、3'-SL、6'-SL等7种食品添加剂新品种公开征求意见

羟基酪醇,3'-SL,6'-SL,食品添加剂,新品种,征求意见

2024年3月13日,国家食品安全风险评估中心就食品添加剂新品种羟基酪醇二氯甲烷、食品营养强化剂新品种2’-岩藻糖基乳糖3’-唾液酸乳糖钠盐、6’-唾液酸乳糖钠盐、扩大使用范围的食品添加剂聚甘油蓖麻醇酸酯、扩大使用范围的食品营养强化剂(6S)-5- 甲基四氢叶酸,氨基葡萄糖盐公开征求意见。

征求意见截止日期:2024年4月13日,相关信息如下:

一、食品添加剂新品种(2种)

1. 中文名称:羟基酪醇

英文名称:Hydroxytyrosol

用量及使用范围:

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质量规格要求:本质量规格要求适用于以酪氨酸为原料,经谷氨酸棒杆菌(Corynebacterium glutamicum)培养发酵液催化转化、分离纯化工艺制得的食品添加剂羟基酪醇。

2. 中文名称:二氯甲烷

英文名称:Methylene chloride

用量及使用范围:

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质量规格要求:本质量规格要求适用于以甲醇和盐酸为原料,在氯化锌的催化下生成一氯甲烷,一氯甲烷与氯气反应生成不同的甲烷氯化物,再经精馏制得的食品添加剂二氯甲烷。

二、食品营养强化剂新品种(3种)

1. 中文名称:2’-岩藻糖基乳糖

英文名称:2’-fucosyllactose,2’-FL

用量、使用范围及质量规格要求:2’-岩藻糖基乳糖的用量、使用范围及质量规格要求按照国家卫生健康委员会2023 年第8号公告执行(附录C用于生产 2’-岩藻糖基乳糖的生产菌信息除外),该营养强化剂新品种的生产菌信息见下表。

表 1 用于生产 2’-岩藻糖基乳糖的生产菌信息

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2. 中文名称:3’-唾液酸乳糖钠盐

英文名称:3’-Sialyllactose sodium salt,3’-SL

用量及使用范围:

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质量规格要求:本质量规格要求适用于以乳糖、葡萄糖为原料,经发酵、提纯、干燥等工艺制得的营养强化剂 3’-唾液酸乳糖钠盐。3’- 唾液酸乳糖钠盐的生产菌应经过安全性评估并符合附录 C的要求。

附录C 用于生产 3’-唾液酸乳糖钠盐的生产菌信息

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3. 中文名称:6’-唾液酸乳糖钠盐

英文名称:6’-Sialyllactose sodium salt,6’-SL

用量及使用范围:

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质量规格要求:本质量规格要求适用于以乳糖、葡萄糖为原料,经发酵、提纯、干燥等工艺制得的营养强化剂 6’-唾液酸乳糖钠盐。6’- 唾液酸乳糖钠盐的生产菌应经过安全性评估并符合附录C的要求。

附录C 用于生产 6’-唾液酸乳糖钠盐的生产菌信息

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三、扩大使用范围的食品添加剂(1种)

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四、扩大使用范围的食品营养强化剂(1种)

羟基酪醇,3'-SL,6'-SL,食品添加剂,新品种,征求意见

参考网站及背景资料详见:国家食品安全风险评估中心

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